本屆“論壇”由中國香化協會與國際食用香料香精協會（IOFT）、國際日用香料香精協會（IFRA）和國際生命科學學會中國辦事處（ILSI）共同主辦，涵蓋了食用香料香精、日用香料香精安全與運用的相關內容。由芬美意香料（中國）有限公司贊助。

本屆“論壇”與“2010中國國際化妝品、個人及家庭護理用品原料展覽會”(PCHi2010),同時間、同地點舉辦。

本屆“論壇”主要的議題有《食品安全法》的解讀；中國食用香料香精法規中需要完善的幾個問題；國際食用香料香精協會（IOFI）關于最新指導的介紹；國際日用香料香精協會（IFRA）關于標簽標識分類的介紹；化學品管理對香料香精行業的要求以及日用香料香精的新標準等。